Domaine Bousquet Gaia Red Blend

Domaine Bousquet Gaia Red Blend


Añada: 2013
Varietal: 50% Malbec, 45% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon
Viñedo: Viñedos propios en Tupungato, Alto Gualtallary a 1200 metros sobre el nivel del mar.
Tipo de suelo: Grava y arena.
Cosecha: Manual. Durante la tercera semana de abril.
Fermentación: Levaduras seleccionadas. Temperatura máxima de fermentación de 20 ºC por 45 días.
Envejeimiento: 100 % roble francés por 10 meses.

Nota de Cata

Color: Violeta oscuro, casi negro.
Nariz: Aromas intensos a frutos rojos y moras.
Boca: Textura sedosa con taninos suaves y redondeados con notas de moras, especias y trufas, lo que brinda una complejidad aromática que lleva a un excelente final.
Maridaje: Carnes rojas, salsas rojas, quesos y chocolates.

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